Tal como estaba previsto, la Universidad Tecnológica (UTEC) celebró la entrega de 40 nuevos títulos correspondientes a siete carreras de su región Suroeste, en una ceremonia realizada en el Teatro Young de Fray Bentos. Los egresados provienen de las distintas sedes de Colonia, Soriano, Río Negro y Paysandú, consolidando un nuevo impulso para la formación profesional en el interior del país.
Las trayectorias de esta generación estuvieron marcadas por la innovación, la investigación científica y el arraigo territorial, confirmando una vez más el impacto de la descentralización educativa impulsada por UTEC.
Innovar desde los alimentos: un pan con polifenoles
Entre las historias destacadas se encuentra la de Oriana Acuña, oriunda de Tacuarembó y radicada en Canelones, Tecnóloga Química y recientemente Licenciada en Análisis Alimentario. Su proyecto final consistió en el desarrollo de un pan francés enriquecido con orujo de Tannat, con el objetivo de aportar polifenoles, compuestos reconocidos por sus beneficios para la salud.
Oriana cursó bajo la modalidad semipresencial, lo que le permitió estudiar sin abandonar su actividad laboral. “Viajar es sacrificado, pero más sacrificado es mudarse a la capital. En UTEC encontré un camino posible”, expresó tras recibir su título.
Revalorizar la carne uruguaya desde la investigación
Otra propuesta innovadora fue presentada por Any Da Silva, también Licenciada en Análisis Alimentario. Tras formarse como Tecnóloga Cárnica y trabajar en el Frigorífico Tacuarembó, orientó su tesis al estudio de aminoácidos y péptidos bioactivos en carne bovina cruda y cocida. Su trabajo, desarrollado en el marco de un proyecto financiado por INIA, busca aportar información relevante para valorizar aún más un producto emblemático del país.
“Descubrí un mundo nuevo. La investigación me abrió la mente”, comentó. Actualmente lidera el área de Investigación y Desarrollo en el mismo frigorífico donde comenzó a trabajar años atrás.
Ingeniería en casa: el sueño que volvió
El caso de Roberto Dos Santos, nuevo Ingeniero en Mecatrónica, refleja el impacto social de la descentralización universitaria. Fraybentino, partió a Montevideo en búsqueda de oportunidades, pero ante las dificultades terminó emigrando al exterior, donde continuó formándose por su cuenta.
Diez años después regresó a Uruguay y se encontró con que la ingeniería había llegado a su ciudad. Ingresó a UTEC en 2015 y logró culminar sus estudios en Mecatrónica. Hoy trabaja como Analista en el ITR Suroeste. “Jamás imaginé recibir un título universitario viviendo en mi ciudad natal. UTEC cambió mi vida y la de muchos jóvenes”, afirmó.
Los nuevos graduados
Entre los 40 títulos emitidos se encuentran:
- 6 Técnicos en Procesos y Análisis Químico
- 2 Técnicos Universitarios en Tecnologías de la Información
- 2 Tecnólogos en Producción Lechera
- 2 Tecnólogos en Control Ambiental
- 7 Tecnólogos en Mecatrónica
- 3 Tecnólogos en Logística
- 1 Licenciado/a en Ciencia y Tecnología de Lácteos
- 1 Licenciado/a en Tecnologías de la Información
- 11 Licenciados/as en Análisis Alimentario
- 2 Ingenieros/as en Logística
- 3 Ingenieros/as en Mecatrónica
Inscripciones abiertas
UTEC anunció además que las preinscripciones para el año 2026 ya están abiertas hasta el 19 de diciembre en descubri.utec.edu.uy, para quienes aspiren a cursar alguna de las 12 carreras disponibles en las sedes del litoral.
