Expertos advierten que el agua tibia del fregadero se convierte en un caldo de cultivo para bacterias peligrosas y otros pat\u00f3genos asociados con intoxicaciones alimentarias graves.<\/p>\n\n\n\n
Dejar los platos sucios en remojo hasta el d\u00eda siguiente puede parecer inofensivo, pero cient\u00edficos advierten que es una de las peores rutinas de la cocina<\/strong>. La combinaci\u00f3n de restos de comida, humedad y temperatura crea el escenario ideal para que proliferen bacterias peligrosas vinculadas a infecciones gastrointestinales<\/strong>, seg\u00fan rese\u00f1a Daily Mail.<\/p>\n\n\n\n Microbi\u00f3logos citados por el medio brit\u00e1nico aseguran que el fregadero es uno de los lugares con mayor concentraci\u00f3n de g\u00e9rmenes del hogar: se han detectado bacterias como ‘Escherichia’, ‘Enterobacter cloacae’ y ‘Klebsiella pneumoniae’, algunas potencialmente letales<\/strong> y asociadas a diarreas severas, v\u00f3mitos, fiebre e incluso complicaciones m\u00e1s graves.<\/p>\n\n\n\n Investigaciones como las de la Universidad Metropolitana de Cardiff, Reino Unido, demostraron que el fregadero acumula m\u00e1s bacterias que cualquier otra superficie de la cocina<\/strong>, especialmente por el contacto con alimentos crudos y malos h\u00e1bitos de higiene. Por eso, los especialistas recomiendan no dejar la vajilla en agua durante horas, limpiar con frecuencia las esponjas y, cuando sea posible, usar lavavajillas para aprovechar las altas temperaturas.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, advierten que tampoco es buena idea apilar por mucho tiempo los platos sucios junto al fregadero: aunque secos, pueden atraer insectos y seguir expandiendo contaminaci\u00f3n. La clave, dicen los expertos, es lavar lo antes posible<\/strong>, desinfectar superficies y evitar pr\u00e1cticas de riesgo, como lavar carne cruda, que dispersa bacterias por toda la cocina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Expertos advierten que el agua tibia del fregadero se convierte en un caldo de cultivo para bacterias peligrosas y otros pat\u00f3genos asociados con intoxicaciones alimentarias<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7124,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-7123","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-y-tecnologia"],"author_meta":{"display_name":"Portal","author_link":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/index.php\/author\/admin_port\/"},"featured_img":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Platos-300x170.png","jetpack_publicize_connections":[],"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Salud y tecnolog\u00eda<\/a>"],"unlinked":["Salud y tecnolog\u00eda<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 5 meses hace","modified":"Actualizado 5 meses hace"},"absolute_dates":{"created":"Publicado el enero 5, 2026","modified":"Actualizado el enero 5, 2026"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado el enero 5, 2026 10:19 am","modified":"Actualizado el enero 5, 2026 10:19 am"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7123"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7125,"href":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7123\/revisions\/7125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portaldeyoung.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}