Un nuevo estudio respalda la idea de que los huevos pueden aportar grandes beneficios vinculados con la salud cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n
Un estudio\u00a0publicado en el American Journal of Clinical Nutrition sugiere que consumir dos huevos al d\u00eda<\/strong> no solo no aumenta el colesterol LDL (el llamado \u00abmalo\u00bb), sino que puede reducirlo.<\/p>\n\n\n\n \u00abSeg\u00fan los hallazgos de nuestro estudio, el consumo de huevos no aumenta los niveles de colesterol LDL<\/strong>\u00ab, afirm\u00f3\u00a0Jon Buckley, autor principal de la investigaci\u00f3n. \u00abEl mensaje al respecto debe ser m\u00e1s claro<\/strong>\u00ab, agreg\u00f3. \u00a0<\/p>\n\n\n\n Para llegar a esta conclusi\u00f3n, el equipo de Buckley compar\u00f3 tres dietas diferentes en personas con niveles saludables de colesterol<\/strong> durante cinco semanas. Una era alta en grasas saturadas y colesterol, otra ten\u00eda muchas grasas saturadas pero poco colesterol, y la tercera inclu\u00eda dos huevos al d\u00eda<\/strong>, con alto colesterol, pero pocas grasas saturadas. Solo esta \u00faltima dieta, rica en huevos, mostr\u00f3 una reducci\u00f3n en los niveles de LDL.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan Buckley, los huevos son uno de los pocos alimentos que poseen contenido de colesterol y a la vez tienen pocas grasas saturadas<\/strong>. Seg\u00fan \u00e9l, el problema no era el colesterol en s\u00ed, sino las grasas saturadas que suelen acompa\u00f1arlo en otros alimentos.<\/p>\n\n\n\n \u00abHab\u00eda evidencia emergente de que eran las grasas saturadas, y no el colesterol, las que eran responsables de aumentar el colesterol<\/strong>, pero el nuestro fue el primer estudio en demostrarlo de manera concluyente\u00bb, se\u00f1al\u00f3 el experto.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s de reducir el colesterol LDL<\/strong>, la dieta rica en huevos mejor\u00f3 otros marcadores vinculados con la salud cardiovascular<\/strong>. Aunque a\u00fan se requiere m\u00e1s investigaci\u00f3n para comprender plenamente los mecanismos, el estudio respalda la idea de que los huevos pueden formar parte de una dieta saludable.<\/p>\n\n\n\n Si te ha gustado, \u00a1comp\u00e1rtelo con tus amigos!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n *RT en espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un nuevo estudio respalda la idea de que los huevos pueden aportar grandes beneficios vinculados con la salud cardiovascular. 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