Este viernes 11 de setiembre se desarrollará en la sede de UTEC Fray Bentos la Feria Departamental de Clubes de Ciencia, instancia en la que participará el grupo de 5.º año A de la Escuela N.º 17 “Domingo de Arce” de nuestra ciudad, siendo la única escuela de la ciudad que estará presente en esta edición.
El proyecto es orientado por la maestra Nadia Gutiérrez y se desarrolla en el área de Ciencias Sociales, con una investigación centrada en la higiene y seguridad alimentaria.
La iniciativa surgió a partir del estudio del hongo Venturia inaequalis, conocido en el ámbito agrícola como “sarna del manzano”, que puede afectar hojas y frutos del manzano. La investigación aborda además la posibilidad de contaminación asociada a micotoxinas como la patulina, sustancia que puede representar un riesgo para la salud cuando se encuentra presente en determinados alimentos.
El trabajo busca generar conocimiento y promover entre los estudiantes y la comunidad la importancia de adoptar medidas adecuadas relacionadas con la higiene de los alimentos y la prevención de riesgos para la salud.
Los alumnos que estarán a cargo de la exposición del proyecto en la Feria Departamental son Melina Oliver, Benjamín Viera y Dante Perfecto, quienes representarán a la Escuela N.º 17 de Young en esta instancia.
Las Ferias de Clubes de Ciencia constituyen espacios educativos en los que estudiantes de distintos niveles presentan proyectos de investigación científica, tecnológica y social desarrollados durante el año, compartiendo los resultados de sus trabajos con otros participantes.
La instancia departamental de este viernes será además una etapa de clasificación para la Feria Nacional de Clubes de Ciencia. En caso de obtener la clasificación, el grupo de la Escuela N.º 17 tendrá como destino Piriápolis, donde se desarrollará la instancia nacional.
