Se encuentran abiertas las inscripciones para un curso teórico-práctico de deshidratado solar, una propuesta formativa orientada a quienes deseen adquirir conocimientos en técnicas sustentables de conservación de alimentos.
La capacitación estará a cargo del profesor Gerardo Vitale y abordará contenidos vinculados a la elaboración de deshidratadores, técnicas y procesos de producción, así como también envasado y conservación de productos deshidratados.
El curso se desarrollará los días sábados 18 y 25 de abril, y 2 de mayo, en el horario de 9:00 a 12:00, teniendo como sede el CECAP Young.
El costo de participación es de 200 pesos, destinado a cubrir los materiales del deshidratador, el cual quedará para uso del propio centro.
Las personas interesadas pueden inscribirse a través del formulario en línea disponible en el afiche de la actividad. Esta instancia representa una oportunidad para incorporar herramientas prácticas con enfoque en la producción sostenible y el aprovechamiento de recursos naturales.
*Imagen meramente ilustrativa
